Thịt Bò Nhật KOBE

 CẢM NGHĨ CỦA MỘT DU KHÁCH THƯỞNG THỨC THỊT BÒ KOBE.

 Trong một tour du lịch, tôi đã ăn thử thịt bò Kobe ngay tại thành phố Kobe.

Vì có người hướng dẫn, nên đi không bị lạc. Tiệm ăn nằm trong một ngõ tối, bề ngang cái ngõ chỉ đi vừa 1 xe gắn máy. Hàng quán chi chít bảng hiệu, toàn tiếng Nhật. Cái ngõ, nên đương nhiên không được sáng sủa lắm.
Phải xếp hàng, tuy không lâu. Leo lên tầng 6, có thang máy, cũng chỉ vừa đủ độ 4-5 người, nên cả đoàn chia nhau thành nhiều tốp.
Lớp thực khách trước vừa bước ra, nhóm mình bước vào chia thành bàn 10 người một. Cách tiếp đón không vồn vã lắm, nhưng không thuộc loại " mắng, chửi " như ở Hà Nội,

Cô tiếp viên đưa ra 3 loại thịt Kobe khác nhau, tuỳ chọn lựa của thực khách.
Miếng thịt mẫu nhỏ bằng nắm tay, loại đắt nhất thấy có nhiều sợi trắng hơn hai loại kia, hỏi ra các sợi trắng đó chính là mỡ...
Tôi chọn loại giữa, Trung Dung của cụ Khổng mà. Giá 100 Usd, độ chừng 100g.
Hai người có thể chia nhau một phần, cho đỡ tốn.
Trước hết, các tiếp viên cho ăn rau quả, nhiều phần là giá trụng !!!
Có thể gọi rượu Sake, nhưng phải trả thêm tiền !!!
Ăn vào thấy cũng không mềm lắm. Thua thịt Bavette, đừng nói chi faux filet của Tây !!!
Đi về, lại thấy thiên hạ xếp hàng dài bên dưới trong cái ngõ hẹp, hơi tối và có lẽ hơi không được sạch lắm.
Du khách nhìn nhau, bẽ bàng. Tâm trạng như khách đi đò mắc lỡm của Trạng Quỳnh ngày xưa, bịa chuyện để giúp đỡ ông ( hay cô !!!) lái đò.
Tôi tiếc tiền, thầm nghĩ về Paris ăn thịt bò Tây Charolais, đỡ đau bụng hơn.
Ôi ! Bò Kobe, được nghe nhạc cổ điển Beethoven, được người đấm bóp, được ăn bã bia houblon !!!

Không đi không biết Cô Bê
Đi rồi mới thấy tái tê túi tiền !!!