Cà phê là loại đồ uống
được rất nhiều người ưa chuộng. Có người nhất thiết phải có một tách cà phê
buổi sáng trước khi bắt đầu công việc. Các nghiên cứu cũng chỉ ra những điều
hết sức thú vị mà cà phê mang lại cho sức khỏe.
1. Giảm rủi do của bệnh tiểu đường tuýp 2:
Sử dụng
cà phê điều độ sẽ làm giảm tỷ lệ bệnh tiểu đường túyp 2. Dù vẫn đang trong quá
trình nghiên cứu nhưng nhiều giả thuyết đưa ra là tác dụng nằm ở chất chống oxy
hóa trong cà phê.
Tháng
11/2011, một nghiên cứu trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry đã
xác định hai thành phần trong cà phê là axit caffeic và axit chlorogenic ức chế
sự hình thành của hIAPP (hợp chất có liên quan tới sự phát triển của bệnh tiểu
đường tuýp 2).
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh
Alzheimer
Chất cafein trong cà phê dường như cản trở quá trình hình thành
những protein bất thường trong não, vốn đi kèm với bệnh Alzheimer. Trong các
nghiên cứu trên động vật, cafein chứng tỏ khả năng làm đảo ngược quá trình suy
giảm nhận thức.
Một bài nghiên cứu trên tạp chí Alzheimer's Disease
của Phần Lan chỉ ra, người ở tuổi trung niên uống từ 3 đến 5 cốc cà phê mỗi
ngày sẽ làm giảm 65% nguy cơ mất trí hoặc bệnh Alzheimer về sau.
3. Giảm nguy cơ mắc các
bệnh Parkinson
Phát hiện từ các nghiên cứu khác nhau đều nhất trí rằng uống cà
phê có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
4. Tăng cường khả năng chơi
thể thao
Sử dụng một lượng vừa phải cà phê trước khi tập thể dục đã được
chứng minh giúp cải thiện hiệu suất và sức bền. Nói cách khác, nó cho phép bạn
chơi thể thao mạnh mẽ hơn, lâu hơn.
5. Cà phê không chứa hoặc
chứa rất ít calo
Cà phê là một lựa chọn tốt hơn so với một thanh kẹo hay bánh
ngọt. Vì bản thân cà phê không chứa calo, nên khi uống cà phê, bạn chỉ cần phải
lo đến lượng đường, sữa thêm vào mà thôi.
Tóm lại, từ khi cà phê trở thành một loại đồ uống, người ta
không ngạc nhiên về những lợi ích của nó mang lại. Tuy nhiên, bạn nên uống cà
phê vừa phải và chú ý những thành phần thêm vào nó. Nếu bạn không phải người
nghiện cà phê thì trái cây và rau quả vẫn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa
tốt nhất.
No comments:
Post a Comment